Ristorazione

Il villaggio dispone di due ristoranti. Il primo ristorante, alla carta, di nuova apertura, con circa 190 posti a sedere e sala climatizzata. Il menù molto ricco, composto da antipasti e contorni (caldi e freddi) al buffet, la scelta fra 5 primi e 5 secondi (carne, pesce e piatto freddo) servi al tavoli. ½ Acqua e ¼ di vino per persona inclusi durante i pasti. Il secondo ristorante "Pagoda" con servizio alla carta e pizzeria, con cibi anche da asporto.

Quasi tutti i prodotti utilizzati dalla ristorazione sono forniti da aziende locali (pescatori, ortolani, aziende agricole ecc.).

L’olio d’oliva utilizzato dalla cucina è prodotto dagli ulivi del villaggio stesso che vengono coltivati senza antiparassitari né fertilizzanti; le olive sono raccolte dall’albero al momento della maturazione e l’olio è macinato a freddo entro 8 ore dalla raccolta. In questo modo si ottiene un olio biologico naturale con acidità inferiore all’1%. Ottima infine la cucina presso il lido che propone pesce fresco e piatti semplici e saporiti per chi preferisce un pranzo “leggero”.

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